친정엄마표 썸네일형 리스트형 친정엄마표 파김치 근처 마트에서 파김치가 큰단으로 저렴한 듯 하여 냉큼 사왔어요~~ 열심히 다듬기! 맛있는 파김치를 먹기 위해서는 노력이 필요하죠~~ 단이 크니깐 다듬어 씻어 놓으니 양이 솔찬히 많아요~~ 쪽파가 깨끗해서 버리는 것도 별로없고 먹기에도 딱 좋게 생겼어요^^* 씻어놓고 혼자 만족감에 빠지기~~ 쪽파를 버무릴 양념~~~ 고은 빛깔을 내기 위해 따로 양념을 만들어 놓고 30분정도 숙성^^ 차근차근 쪽파에 양념 버무리기~~~ 마구마구 버무리면 안돼요~~~살살 양념 묻혀주기^^ 뭐든지 맛있게 만들어버리는 마법같은 친정엄마의 손길~~ 옆에서 일도 안하고 사진만 찍기만 하는 철부지 딸을 위해 바쁜 손길 한번 멈춰주시는 센스~~~~^^ 친정엄마표 파김치 완성~^^ 김치통 큰걸로 하나가 나오네요~ 이제 맛있게 익혀서 먹기.. 더보기 친정엄마표 열무김치 담그기 친정엄마표 열무김치 담그기 시작! 모처럼 가을비소식이 있는 날이네요. 명절때 하늘높은 줄 모르고 오르던 물가가 조금 떨어진 듯합니다. 수원 트레이더스에 갔더니 싱싱한 열무와 얼갈이가 저렴해진 듯 해서 한단씩 사왔어요~ 맛있는 친정엄마표 열무김치 담가볼까요? 열무 한단에 2,980원 얼갈이 한단레 2,980원 이정도면 양호합니다^^ 열무 먹기 좋은 크기로 자르기~ 뚝딱뚝딱 순식간에 열무 한단을 다듬어 놓으십니다^^ 얼갈이도 열무처럼 다듬어요~ 열무만 넣으면 어쩐지 심심하니 얼갈이는 항상 같이 넣는 듯해요^^ 열무는 박박 씻으면 안돼요~흙만 털어낸다고 생각하고 살살 씻어주세요. 그리고 소금으로 절이기~~~꽃소금보다는 굵은 소금으로^^ 열무가 절여지는 동안 밀가루로 풀을 만들어요~ 이제 찬바람이 나니 풀 좀 .. 더보기 이전 1 다음
