울집김치가제일맛있다 썸네일형 리스트형 김장 60포기 매해마다 빠지지 않고 하는 큰 행사~ 김장^^ 올해도 어김없이 김장을 했어요. 저희집은 항상 12월에 김장을 하는데 더 추워지기전에 날짜 잘 잡아서 한듯합니다. 배추는 60포기~ 해남배추로 맛있는 배추 잘 산듯합니다. 엄마가 이틀휴가내시고 배추 다듬고 소금에 절여놓으셔서... (항상 엄마가 다하십니다 ㅠ.ㅠ) 저는 속재료 준비를 도웁니다. 소금절이실때 배추를 반만 잘라서 절이셔서 그렇게 많아 보이지 않는데 속넣을때 한번씩 다 자르니.. 양이 꽤 많아요. 해도해도 끝이....ㅠ.ㅠ(60×4=240...) 쪽파 큰거 2단, 청갓3단,다발무 한단, 그냥 무 5개~~~이거 다 다듬을꺼예요. 일단 쪽파 다듬기 완성~~ 쪽파가 깨끗해서 버릴게 별로 없더라구요^^ 대파도 2단 같이 다듬을꺼예요. 집근처 새로 오픈한 .. 더보기 이전 1 다음
